BARF según la ciencia

El BARF es uno de esos temas que dividen, a veces drásticamente. Por un lado, comunidades muy comprometidas, convencidas de que alimentar de forma cruda y natural es la única forma verdadera de respetar al animal. Por otro lado, profesionales de la salud que luchan por encontrar referencias fiables en una práctica aún mal supervisada científicamente. Entre ambos, propietarios bien intencionados que navegan a ciegas, a menudo solos.

📖 Este libro nació de esa realidad.

Escrito por Justine Rivière, Auxiliar Especializada Veterinaria en Nutrición, aborda el BARF por lo que realmente es: una práctica de alimentación que merece una lectura científica seria, ni rechazada en bloque ni idealizada. El objetivo no es convencer, sino equipar. Dar a los propietarios las bases para entender lo que hacen, y a los profesionales una herramienta de diálogo con sus clientes.

🔬 El BARF, pero no solo

El libro también aborda los fundamentos de la nutrición: macronutrientes, micronutrientes, vitaminas, minerales, y lo que se sabe hoy en día sobre las necesidades reales del perro. La parte central, dedicada a la formulación práctica, cubre cada etapa fisiológica: mantenimiento, crecimiento, senior, gestación y lactancia. Termina con un panorama de las herramientas disponibles y una reflexión honesta sobre los límites del BARF no complementado.

Todo está estructurado para ser legible por no especialistas, sin sacrificar el rigor que los profesionales tienen derecho a esperar.

🐾 ¿A quién va dirigido este libro?

Este libro va dirigido a los propietarios que practican o desean practicar el BARF y quieren entender lo que ponen en el comedero de su perro. También va dirigido a veterinarios, ASV y otros profesionales que buscan una base sólida para abordar estas cuestiones con sus clientes, sin alimentar debates estériles.

También permite comprender los desafíos de una nutrición equilibrada en general, con un enfoque en la micronutrición y el papel de cada nutriente.

Prólogo del Dr. Antoine Coudert, doctor veterinario, e introducción de Charlotte Greff, ingeniera agrónoma especializada en nutrición.