L’avis d’une experte sur le BARF
Le BARF est sûrement l’un des sujets les plus débattus lorsqu’on parle d’alimentation canine. Entre retour à une alimentation plus naturelle pour certains ou questions d’équilibre nutritionnel, de sécurité sanitaire et de formulation pour d’autres, les avis divergent grandement. Et ce ne sont pas les différences entre les convictions, les habitudes et les informations contradictoires qu’on trouve sur le net qui vont aider à faire la différence.
Chez Nourrir Comme La Nature, nous estimons qu’un sujet aussi important mérite mieux que des positions tranchées. Le BARF ne se résume ni à une solution miracle ni à une pratique à écarter systématiquement. Comme souvent en nutrition, tout dépend de la façon dont il est construit. Et c’est cet avis sur le BARF que Justine, l’une de nos spécialistes en nutrition, vous présente dans son dernier ouvrage !
Qu'est-ce que le BARF ?
Le BARF est l’acronyme de Biologically Appropriate Raw Food, que l’on peut traduire par « alimentation crue biologiquement appropriée ». Il s’agit d’un mode d’alimentation qui repose principalement sur des ingrédients peu transformés avec une place importante donnée aux viandes crues, aux os charnus, aux abats et, selon les approches, à certains végétaux ou compléments nutritionnels.
Le BARF n’est pas un menu universel. Il existe plusieurs écoles, plusieurs méthodes de calcul et différents niveaux d’exigence dans la construction des rations. Deux chiens nourris au BARF peuvent finalement recevoir des alimentations très différentes.
Dans l’imaginaire collectif, le BARF est parfois présenté comme une alimentation instinctive : il suffirait de reproduire ce que mangerait un carnivore dans la nature. Mais vous vous doutez bien que, dans les faits, nourrir un chien domestique demande davantage qu’un simple assemblage de viande et d’os. L’équilibre nutritionnel reste la véritable question. Une ration équilibrée doit couvrir les besoins en protéines, en lipides, mais aussi en vitamines, minéraux, oligo-éléments et micronutriments. Certains déséquilibres ne se voient pas immédiatement mais peuvent apparaître progressivement dans le temps.
Autrement dit, le débat ne devrait pas opposer alimentation industrielle et alimentation crue. Il devrait porter sur une question plus utile et universelle : est-ce que la ration est réellement adaptée au chien qui la reçoit ?
